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CUVEE : La Roque
APPELLATION : Cahors
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 100 % Malbec
TERROIR : Coteaux argilo-calcaire pronfond caillouteux
VINIFICATION : Vendanges manuelles, cuvaison 30 jours, remontage et pigeage
Elevage sur lies en barriques 50 % de 2 et 5 vins et en cuves betons durant 10 mois
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