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CUVEE : Les Acacias
APPELLATION : Cahors
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 100 % Malbec
TERROIR : Coteaux argilo-calcaire rouge siderolithique
VINIFICATION : Vendanges manuelles, cuvaison 30 jours, remontage et pigeage
Elevage sur lies en foudre et barriques de 1 et 2 vins pendant 22 mois
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