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APPELLATION : Jurançon
COULEUR : Blanc
CEPAGES : Petit Manseng vendangé pendant la première décade de novembre.
TERROIR : Argilo Silicieux
VINIFICATION : Pressurage direct. Fermentation en barriques de 1 et 2 vins
Durant 10 mois dans les fûts de vinification, puis 6 mois en cuves.
La mise en bouteille s'effectue après 2 hivers.
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