Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre 2016 Agrandir

Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre 2016

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AOC JURANCON

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CUVEE : Symphonie de Novembre

APPELLATION : Jurançon

COULEUR : Blanc

CEPAGES : Petit Manseng vendangé pendant la première décade de novembre.

TERROIR : Argilo Silicieux

VINIFICATION : Pressurage direct. Fermentation en barriques de 1 et 2 vins

Durant 10 mois dans les fûts de vinification, puis 6 mois en cuves.

La mise en bouteille s'effectue après 2 hivers.

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