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CUVEE : L'edre
APPELLATION : Côtes du Roussillon Villages
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 46 Syrah, 26% Grenache, 18% Carignan, 10% Mourvedre
TERROIR : Argilo-Calcaires
VINIFICATION : Pigeage et remontage, rendements 18 hl/hectare,
maceration de 25 à 28 jours, pas de levurage
Elevage en barriques Bordelaises d'un vin
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