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CUVEE : Prestige
APPELLATION : Madiran
COULEUR : Rouge
CEPAGES : Tannat de plus de 30 ans
TERROIR : Fortes pentes à galets roulés. Sous-sol d'argiles brunes et orangées en strates.
Exposition sud, sols chauds favorisant les fortes maturités. Il s'agit des parcelles les plus hautes de Montus.
VINIFICATION : Macération de 3 à 6 semaines.
Fermentation à 28°C en cuve bois.
Pigeage, fermentation malo-lactique en fûts neufs sur lies.
Elevage en fûts neufs (100%) pendant 14 à 16 mois.
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