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CUVEE : Vieilles Vignes
APPELLATION : Madiran
COULEUR : Rouge
CEPAGES : Tannat, vignes de 50 à 100 ans d'âge.
TERROIR : Croupes argilo-calcaires à grep. Argile marbrée.
VINIFICATION : Macération 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C.
Fermentation malo-lactique en fûts neufs.
Elevage sur lies, en fûts (100% neufs) pendant 14 à 16 mois.
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