Chateau Bouscasse Vendemiaire 2008 Agrandir

Chateau Bouscasse Vendemiaire 2008

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AOC PACHERENC DU VIC BILH

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CUVEE : Vendemiaire

APPELLATION : Pacherenc du Vic Bilh

COULEUR : Blanc 

CEPAGES : Petit Courbu et Petit Manseng. Vignes de 50 ans d'âge

TERROIR : Argilo Calcaire

VINIFICATION : Pressurage en grappes entières. Sélection des jus au pressoir. Fermentation en fûts neufs à 18°C.
Mutage par le froid en fonction de l'équilibre recherché.
Elevage de 12 mois en barriques.

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