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CUVEE : Chateauneuf du Pape
APPELLATION : Chateauneuf du Pape
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 70% Grenache, 15% Syrah, 13% Mourvedre, 2% Cinsault
TERROIR : Differents type de terroir, galets roulés, sables, argiles rouges.
VINIFICATION : Eraflé à 80 %. Maceration pendant 21 à 28 jours avec pigeage journaliers.
Elevage à 80% en foudres et 20% en barriques pendant 18 mois.
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