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CUVEE : La Pompadour
APPELLATION : Corbieres
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 50 Carignan, 30% Syrah, 20 %Grenache
TERROIR : Schistes et Calcaires
VINIFICATION : Grenache égrappé, autres cépages macération carbonique, pressurage pneumatique et fins de fermentation à 25°
Elevage en cuve puis en barriques bordelaises de 220 litres.
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