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CUVEE : La Pompadour
APPELLATION : Corbieres
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 25% Carignan, 40% Syrah, 35%Grenache
TERROIR : Schistes et Calcaires
VINIFICATION : Maceration préfermentaire à froid, vinification courte à basse température.
Elevage en barriques 14 mois sur lies, mis en bouteille sans collage ni filtration.
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