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CUVEE: BONJOUR IVRESSE
APPELLATION: IGP AVEYRON
COULEUR: ROUGE
CEPAGES: Cabernet Merlot Syrah Malbec
TERROIR: Plateau calcaire à 350m d'altitude
VINIFICATION: Vendanges Manuelles Macération de 15 à 20 jours en cuves ciments.
Extraction par pigeage, remontage, et délestage.
ElEVAGE : Cuve Béton
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