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CUVEE : Les Falaises
APPELLATION : Côtes du Roussillon Villages Tautavel
COULEUR : Rouge
CEPAGES : Carignan, Syrah, Grenache.
TERROIR : Argilo-Calcaires de Vingrau
VINIFICATION : Vendanges manuelles, rendements 20hl/hectare,
maceration traditionelle de 20 à 25 jours,
Elevage de 20 mois en demi-muids
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