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CUVEE : L'Arbouse
APPELLATION : Pic Saint Loup
COULEUR : Rouge
CEPAGES : 55 % Syrah, 45 % Grenache
TERROIR : Sol d'argiles rouges caillouteuse et eboulis calcaires
VINIFICATION : Vendanges egrappée, ecuvage par gravité, pigeages, levures indigènes et faibles sulfitages
ELEVAGE : 50% 12 mois en cuve beton 50% 12 mois en cuve bois de 50 hl
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